EDUKASI ISI PIRINGKU SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN LITERASI GIZI PADA REMAJA
Keywords:
isi piringku (my plate), balanced nutrition, adolescents, nutrion education, nutrition literacyAbstract
Remaja rentan mengalami masalah gizi, sementara kebiasaan makan yang terbentuk pada masa ini cenderung berlanjut hingga dewasa. Kegiatan pengabdian ini bertujuan memberikan edukasi gizi seimbang melalui konsep Isi Piringku untuk meningkatkan pemahaman dan kesadaran gizi remaja. Kegiatan dilaksanakan pada 30 September 2026 di MAN 1 Mataram dengan 26 anggota Paskibra, terutama siswa kelas X dan XI, selama sekitar 60 menit. Metode meliputi penyampaian materi berbantuan PowerPoint, diskusi dan tanya jawab, kegiatan interaktif sebagai penguatan materi, serta pemberian apresiasi kepada peserta yang aktif. Evaluasi dilakukan secara deskriptif melalui observasi tanpa pretest dan posttest. Kegiatan berjalan tertib dan kondusif; peserta memperhatikan materi, aktif bertanya mengenai kebutuhan energi, sarapan, dan pengendalian berat badan, serta antusias pada kegiatan interaktif. Peningkatan pengetahuan belum dapat diukur secara kuantitatif sehingga evaluasi yang terencana diperlukan pada kegiatan berikutnya.
References
Aurelya, Y. N., et al. “Edukasi Gizi melalui Media Visual Isi Piringku sebagai Upaya Pencegahan Obesitas pada Siswa di SMKN 7 Samarinda.” Bima Abdi: Jurnal Pengabdian Masyarakat 5, no. 3 (2025): 595–601. https://doi.org/10.53299/bajpm.v5i3.1882.
Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. Laporan Nasional Riskesdas 2018. Jakarta: Lembaga Penerbit Balitbangkes, 2019.
Baroroh, U., U. Latifah, and S. N. Hidayah. “Peningkatan Pengetahuan dan Keterampilan Remaja tentang Gizi Isi Piringku sebagai Upaya Menurunkan Triple Burden Malnutrition.” JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) 6, no. 5 (2022). https://doi.org/10.31764/jmm.v6i5.10028.
Chahyanto, B. A., and I. Hasfika. “Edukasi Gizi Seimbang dengan Isi Piringku pada Remaja Sekolah Menengah di Kota Sibolga.” Jurnal Abdi Insani 12, no. 3 (2025): 1110–1117. https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v12i3.2388.
Fitri, I., R. Harianti, Hotmauli, B. D. M. A. Iballa, F. Anita, U. A. Siregar, and S. Nurbaiti. “Literasi Gizi Remaja melalui Permainan Edukasi Goaksi (Go Aksi Bergizi).” Dinamisia: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat 6, no. 5 (2022): 1188–1194. https://doi.org/10.31849/dinamisia.v6i5.10857.
Hatussaadah, S. F., and F. Chandra. “Edukasi ‘Isi Piringku’ pada Remaja dalam Upaya Cegah Stunting di SMA Islam Al Falah Kota Jambi.” Jurnal Abdimas Kesehatan 7, no. 3 (2025): 534–540. https://doi.org/10.36565/jak.v7i3.885.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 41 Tahun 2014 tentang Pedoman Gizi Seimbang. Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2014 Nomor 1110. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI, 2014. https://peraturan.go.id/files/bn1110-2014.pdf.
Knijff, M., A. Roshita, J. Suryantan, D. Izwardy, and J. H. Rah. “Frequent Consumption of Micronutrient-Rich Foods Is Associated With Reduced Risk of Anemia Among Adolescent Girls and Boys in Indonesia: A Cross-Sectional Study.” Food and Nutrition Bulletin 42, no. 1_suppl (2021): S59–S71. https://doi.org/10.1177/0379572120977455.
Kusmiyati, K., R. R. T. N. Cahya, W. P. Amarillis, N. Zaitun, and Sahirudin. “Edukasi Tumpeng Gizi Seimbang dan Isi Piringku dalam Pemenuhan Gizi Seimbang.” Jurnal Pendidikan dan Pengabdian Masyarakat 8, no. 3 (2025). https://doi.org/10.29303/jppm.v8i3.9708.
Kusumawardani, H., L. R. Rakhma, N. A. Laili, A. M. Putri, D. Anggraini, S. M. Rosida, K. Mastura, R. R. Fadilla, and C. A. A. Salsabila. “Peningkatan Pengetahuan Remaja Mengenai Pemenuhan Gizi Seimbang Melalui Isi Piringku di MAN 1 Surakarta.” Jurnal Abdi Insani 9, no. 3 (2022): 1200–1208. https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v9i3.700.
Oddo, V. M., A. Roshita, M. T. Khan, I. Ariawan, L. A. A. Wiradnyani, S. Chakrabarti, D. Izwardy, and J. H. Rah. “Evidence-Based Nutrition Interventions Improved Adolescents’ Knowledge and Behaviors in Indonesia.” Nutrients 14, no. 9 (2022): 1717. https://doi.org/10.3390/nu14091717.
Rachmi, C. N., H. Jusril, I. Ariawan, T. Beal, and A. Sutrisna. “Eating Behaviour of Indonesian Adolescents: A Systematic Review of the Literature.” Public Health Nutrition 24 (2021). https://doi.org/10.1017/S1368980020002876.
Rah, J. H., A. Melse-Boonstra, R. Agustina, K. G. van Zutphen, and K. Kraemer. “The Triple Burden of Malnutrition Among Adolescents in Indonesia.” Food and Nutrition Bulletin 42, no. 1_suppl (2021): S4–S8. https://doi.org/10.1177/03795721211007114.
Sholichah, N., and Sulistyowati. “Sosialisasi Isi Piringku sebagai Upaya Pencegahan Stunting pada Remaja di SMP Muhammadiyah Bagelen.” Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat IBISA 2, no. 1 (2024): 28–34. https://ejurnal.ibisa.ac.id/index.php/jp/article/view/342.
Wijaya, S. M., S. H. Nasution, and R. Graharti. “Edukasi Isi Piringku dalam Pencegahan Anemia Berbasis Media Pembelajaran Flipchart pada Remaja Putri di Pulau Rimau, Lampung Selatan.” JPM (Jurnal Pengabdian Masyarakat) Ruwa Jurai 7, no. 2 (2022): 104–107. https://doi.org/10.23960/jpmrj.v7i2.3053.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Mamluatul Chair Adilla, Athaya Nendy Oktaviani, Rafifah Asyla, Trinita Mardiyyah Safrianti, Devi Nur Aulia
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
