REVITALISASI KETAHANAN PANGAN BERBASIS KOMUNITAS: PROGRAM DAPUR HIDUP DI BALAI RW 06 DESA TAMBAK MELALUI PENDEKATAN ASSET-BASED COMMUNITY DEVELOPMENT

Authors

  • Muhamad Halim Fatahillah UIN Raden Mas Said Surakarta
  • Khusnul Khotimah UIN Raden Mas Said Surakarta
  • Diana Nur Indrawati UIN Raden Mas Said Surakarta
  • Dinda Ayu Tricahyani UIN Raden Mas Said Surakarta
  • Muhammad Bintang Pangestu UIN Raden Mas Said Surakarta
  • Sri Yatim Mulyani UIN Raden Mas Said Surakarta
  • Lany Zunari UIN Raden Mas Said Surakarta
  • Bima Ermanda UIN Raden Mas Said Surakarta
  • Imelda Ocha Ovilia UIN Raden Mas Said Surakarta
  • Sayid Abdulloh UIN Raden Mas Said Surakarta
  • Fatimah Az Zahra UIN Raden Mas Said Surakarta
  • Diana Yuliyawati UIN Raden Mas Said Surakarta
  • Sovia Zahrianti Erika UIN Raden Mas Said Surakarta

Keywords:

Dapur Hidup, Ketahanan Pangan, Pendekatan ABCD, Pemberdayaan Masyarakat, KKN

Abstract

Program kerja Dapur Hidup merupakan kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan oleh Tim KKN 294 UIN Raden Mas Said Surakarta di RW 06, Desa Tambak, Kecamatan Karangdowo, Kabupaten Klaten. Menggunakan pendekatan Asset-Based Community Development (ABCD), program ini memetakan dan memobilisasi aset komunitas yang ada meliputi lahan, keterampilan warga, dan semangat gotong royong untuk mendukung ketahanan pangan keluarga. Program berhasil memperoleh 30 bibit pohon (kelengkeng dan mangga) dari Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Klaten serta menyediakan secara mandiri 50 bibit sayuran (tomat, cabai, terong) yang ditanam menggunakan media polybag. Pelaksanaan berlangsung melalui tiga tahap: persiapan media tanam dan lahan, penanaman bibit, dan penataan area Balai RW 06. Hasilnya, area Balai RW 06 berhasil menjadi kawasan tanam produktif yang menampung 50 polybag sayuran dan 3 bibit pohon di lahan, sementara bibit pohon lainnya tersebar di wilayah Desa Tambak untuk penghijauan yang lebih merata. Setelah masa KKN berakhir, pengelolaan lahan diserahkan kepada warga setempat demi keberlanjutan program.

References

Ahyar, Muh, and Nihlatul Falasifah. 2024. “Pemberdayaan Masyarakat Dalam Memanfaatkan Lahan Pekarangan Kosong Melalui Program Kebun Sehat Di Desa Kedawung Wetan Pasuruan Empowering Communities to Utilize Empty Yard Land through the Healthy Garden Program in Kedawung Wetan Pasuruan.” Jurnal Pengabdian Masyarakat Global 3 (4): 41.

Alfian, Dafa, Ova Nofita Sari, Maharani Nor Halimah, and Bayu Aryanto. 2025. “Pemberdayaan Pertanian Sayuran Melalui Budidaya Polybag Dan Botol Gantung Di Desa Wates Kecamatan Undaan.” SANDIMAS: Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat. 2 (2): 756–61.

Chaireni, Reni, Dedy Agustanto, Ronal Amriza Wahyu, Patmasari Nainggolan, and I Pendahuluan. 2025. “KETAHANANPANGANBERKELANJUTAN.” Jurnal Kependudukan Dan Pembangunan Lingkungan 2:23–32.

Jaeni, Intan, Mahdiyyah Azzahrah, Ilham Jaya Saputra, Firdah Rezky Kiman, Nurvis Hariyanti, Taufik Karahman, Gheby Afrylia, et al. 2025. “PENERAPAN PENDEKATAN ASSET BASED COMMUNITY DEVELOPMENT (ABCD) DALAM MEWUJUDKAN SMART VILLAGE BERBASIS KEARIFAN LOKAL DI DESA LANOSI.” Jurnal GEMBIRA (Pengabdian Kepada Masyarakat) 3 (6): 2709–21.

Khusna, Faza Amalia. 2022. “Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pekarangan Pangan Lestari ( P2L ) Sebagai Sumber Gizi Keluarga P2L : Community Empowerment Through Sustainable Food Yards as a Source of Family Nutrition” 4 (1). https://doi.org/10.51486/jbo.v4i1.64.

Rohmah, Alya, Rifa Nurfadilah, Nathasya Hikmatunnisa, Duryat, Hilmi Maulana, Herman, and Universitas Islam Negeri Sunan Gunung Djati. 2026. “OPTIMALISASI KEMANDIRIAN PANGAN KELUARGA MELALUI SISTEM PERTANIAN POLYBAG SEBAGAI PEMBERDAYAAN WARGA RW 05 DESA SINARJAYA GUNUNG HALU.” Al-Khidmat: Jurnal Pengabdian Masyarakat 4.

Syahputra, Gita Juang Mega, Yusmaidar Sepriani, Fitra Syawal Hararap, and Ika Ayu Putri Septyani. 2022. “Pengaruh Penggunaan Ajir Terhadap Pertumbuhan Vegetatif Tanaman Cabai Merah Keriting (Capsicum Annuum L.) Di Perkebunan Afdeling II Kecamatan Bilah Barat Kabupaten Labuhanbatu.” Jurnal Education and Development Vol.10 No. (3): 29–33.

Wajdi, Muh Barid Nizarudin, Rangga Sa’adillah, Lely Ana Ferawati Ekaningsih, Hasan Syaiful Rizal, and Amang Fathurrohman. 2024. “Asset-Based Community Development: Leveraging Local Strengths for Empowering Communities : A Bibliographic Analysis.” Engagement 8 (1): 1–17.

Downloads

Published

2026-08-15

How to Cite

Fatahillah, M. H., Khotimah, K., Indrawati, D. N., Tricahyani, D. A., Pangestu, M. B., Mulyani, S. Y., Zunari, L., Ermanda, B., Ovilia , I. O., Abdulloh , S., Az Zahra , F., Yuliyawati , D., & Erika, S. Z. (2026). REVITALISASI KETAHANAN PANGAN BERBASIS KOMUNITAS: PROGRAM DAPUR HIDUP DI BALAI RW 06 DESA TAMBAK MELALUI PENDEKATAN ASSET-BASED COMMUNITY DEVELOPMENT. Jurnal Gembira: Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(04), 2281–2293. Retrieved from https://gembirapkm.my.id/index.php/jurnal/article/view/2028

Issue

Vol. 4 No. 04 (2026): AGUSTUS 2026

Section

Articles

License

Copyright (c) 2026 Muhamad Halim Fatahillah, Khusnul Khotimah, Diana Nur Indrawati, Dinda Ayu Tricahyani, Muhammad Bintang Pangestu, Sri Yatim Mulyani, Lany Zunari, Bima Ermanda, Imelda Ocha Ovilia , Sayid Abdulloh , Fatimah Az Zahra , Diana Yuliyawati , Sovia Zahrianti Erika

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.